Author Archives: Jazzy Rocha
Bocaditos con yuca y queso
¿Ya se viene pronto algún evento o reunión donde debas hacer de anfitrión? y aún ¿no sabes que bocaditos salados prepararás? Aquí te tenemos una deliciosa opción, además de ser bastante fácil y económica de preparar, solo hace falta tu buena actitud y algunos ingredientes que te mencionaremos a continuación. En lo que se refiere a la decoración o acompañamiento de alguna salsa, que, por cierto, dependerá de tu criterio y ciertas tradiciones del lugar por donde vives, por ejemplo, en Bolivia, para ser más exactos, en Cochabamba, casi todas las comidas son acompañadas con su deliciosa llajua, hecha de…
Receta De Pan De Arroz Con Yuca
¿Quién alguna vez que ha visitado Santa Cruz o el oriente boliviano, no se ha antojado su tradicional y delicioso pan de arroz con yuca y su café? Tan solo el hecho de verse sirviéndose este delicioso y peculiar bocadillo bajo la sombra de un Toborochi o un Tajibo, hace que uno quiera irse de inmediato al oriente boliviano. Su sabor inigualable va a hacer que quieras preparar pan de arroz con yuca. A continuación, te enseñaremos los ingredientes y el paso a paso para que puedas prepararlo en casa y no te quedes con las ganas de consentir a…
Tapioca Yuca en ingles ¿como se dice?
No te confundas, que te quede claro que tapioca, yuca, mandioca, es lo mismo, de hecho aquí en este articulo sobre que es yuca puedes encontrar todas las terminologías de esta planta. Entre estas están las formas de llamarlo en otros idiomas, desde siempre, hay curiosos que nos preguntar como se dice yuca en ingles, pues según vamos investigando en las principales webs de traducción, podemos deducir las siguientes traducciones de tapioca en el idioma ingles: En Caso De Decir Tapioca En Ingles Tapioca en ingles se dice: tapioca (no hay mucha diferencia mas que la pronunciación con acento ingles).…
Receta Preparación Yuca Al Ajo
imagen: La gastronomía llega a probar nuevas formas de integrar esta planta en sus platos, dando resultados muy interesantes como es esta receta de yuca al ajo, muy buen y excelente como acompañamiento en carnes secas como parrilladas por ejemplo. Ahora te traemos una receta que seguramente te va a encantar, se trata de la receta para cocinar yuca al ajo, o como en otros lados pueden llamarlo, yuca al ajillo, un plato con buena pinta y fácil de preparar, ahí vamos: Ingredientes Para La Yuca Al Ajo 1 Kilo de yuca fresca (ya peladas y lavadas) 8 Dientes de…
Como Preparar Tapioca Para Que Este Suave Y Blanda
Como cocinar tapioca La tapioca o yuca es un alimento que contiene muchos minerales y vitaminas muy útiles para tu cuerpo, ademas de ser un ingrediente sumamente barato debido a su fácil cultivo, no por nada muchos se empeñan en aprender a prepararlo de manera correcta en su forma mas básica, por ello aquí te enseñamos a cocinar la yuca para que quede suave, que es la base para muchos otros platos. Obviamente si se trata de cocinar la tapioca no hace faltan ingredientes, por lo cual nos pasamos al modo de preparación. Preparación De La Yuca Como es de…
Receta Sonso De Yuca (Parrilla Horno Sarten)
En nuestro anterior post hablábamos sobre el origen del sonso de yuca, un plato muy exquisito y tradicional del oriente boliviano (Santa Cruz, Beni, Pando), el cual cada vez esta siendo cada vez mas degustado por muchos que incluso ya nos habían pedido la receta, por lo cual la compartiremos aquí para que sepan como preparar el sonso de yuca ustedes mismos. Imagínense, un día con mucho frio y lluvia, sentado en el sofá con una manta tapada disfrutando de un rico sonso con su cafecito rico y suave, un placer que no siempre se puede disponer, pero eso ya…
Origen E Historia Del Sonso De Yuca
Bueno, quizá este tema no sea que a muchos les interese, pero en realidad nunca esta demás aprender sobre los orígenes de las cosas que mas nos gusta, o al menos plantear algún argumento que sea lo mas lógico y convincente para cuando se presente la oportunidad de explicar dicho origen del sonso de yuca. Significado De La Palabra Sonso Esto en realidad puede resultar un tanto gracioso, dado que en al menos la palabra “sonso” en Bolivia es una homónima, dado que este termino es muy usado por la sociedad para referirse a aquellas personas poco listas, es como…
¿Como Saber Si La Tapioca Es Venenosa?
Debido ante la consulta de muchos de nuestros lectores, decidimos escribir una pequeña guía para poder diferenciar una yuca venenosa de una que no lo es, además creemos que podría ser de mucha utilidad para varios que buscan información al respecto, aunque ya existen bastante información al respecto, creemos que al ser un blog exclusivo y dedicado a esta planta es nuestra responsabilidad tratar de aclararlo. Poniéndolo mas practico, para saber cuándo una yuca es venenosa o no, lo dividimos en 2 grupos, las yucas amargas y las yucas dulces, a partir de aquí sabremos ver como se diferencia una…
Yuca Venenosa, El Uso indebido De La Tapioca Puede Ser Peligroso
¿Yuca venenosa? La tapioca si no se sabe diferencia y no se trata bien puede ser peligroso. Quizá ya muchos hayan escuchado sobre esta frase, yuca venenosa, algo que no se caracteriza literalmente venenosa al 100% sino al mal uso de esta planta también conocida con muchos otros nombres dependiendo el país, mandioca, guacamota, tapioca y muchos otros. La tapioca es un alimento que cada vez está siendo consumido, más que nada en países latinoamericanos, tales como en Venezuela que este último año reporto muchos casos de intoxicación y muertes a causa de su consumo, esto debido a que la…
En Centla Se Abre Proyecto Para Expandir Harina De Yuca
En Mexico, en el estado de Tabasco, Martín Díaz Castillo y Angélica Gerónimo Cruz, son expertos que optaron por unir esfuerzos con los campesinos del municipio de Centla, para darle mas valor a la yuca, uno d ellos cultivos mas notorios de este estado, del cual muchas familias tratan de ganarse la vida mediante la produccion del esta planta. Actualmente se encuentran en busca de nuevas vías de comercialización, en el lapso de cuatro años lograron convertir esta planta en varios productos comestibles, tales como pasteles, galletas, harina y otros derivados que son muy útiles para el consumo de las…